Peluang Usaha Menjanjikan, Pembisnis Pemula: Nasi Bakar, Nasbar

Tips | Onews Online – Nasi Bakar atau dikenal dengan sebutan “Nasbar”. Dengan aroma khas daun pisang yang menguar, Nasbar memadukan nasi gurih dan lauk yang dibungkus dalam daun pisang dan dipanggang hingga harum, memberikan cita rasa dan pengalaman kuliner yang autentik.

Mengapa Bisnis Nasi Bakar “Nasbar” Menjadi Peluang Menjanjikan?

Popularitas nasi bakar semakin meningkat karena keunikannya serta kelezatannya yang memikat hati para penikmat kuliner lokal. Dalam jumlah besar, hidangan ini sering kali dipesan untuk berbagai acara seperti pesta pernikahan, syukuran, dan acara keluarga lainnya. Kemudahan dalam memproduksi Nasbar dalam jumlah besar menjadikan bisnis ini sangat menguntungkan, terutama jika dilengkapi dengan layanan katering yang bisa menjadi nilai tambah bagi pelanggan.

Baca Juga: Tips Hemat Menggunakan Ban Kendaraan Yang Sudah Tipis.

Dengan pengelolaan yang tepat, bisnis nasi bakar bisa menjadi peluang usaha yang menguntungkan di daerah Belitung maupun di kota-kota lainnya, karena cita rasa nasi bakar yang cocok di lidah masyarakat Indonesia. Berikut ini beberapa alasan mengapa bisnis Nasbar layak dicoba:

1. Aroma dan Cita Rasa Unik – Proses memasak nasi bakar dengan daun pisang yang dipanggang menghasilkan aroma harum yang khas, sulit ditemukan pada hidangan nasi lainnya.
2. Permintaan Tinggi di Berbagai Acara – Nasi bakar banyak dicari dalam jumlah besar untuk hajatan, yang berpotensi memberikan pendapatan besar dalam waktu singkat.
3. Bahan Baku Mudah Didapat – Bahan-bahan yang diperlukan, seperti beras, daun pisang, ayam, dan bumbu dapur, mudah ditemukan dan harganya relatif terjangkau.

Langkah-langkah Membuat Nasi Bakar

Berikut adalah panduan singkat dalam membuat Nasbar yang enak dan autentik:

Bahan Utama:

• Beras pulen – jenis beras ini menghasilkan nasi yang lembut dan pulen, ideal untuk nasi bakar.
• Daun serai (pandan jika ada) – memberikan aroma harum pada nasi.
• Santan kelapa – menambah kekayaan rasa nasi, tekstur rasa lemak.
• Daun pisang – untuk membungkus nasi dan memberikan aroma khas saat dipanggang.
• Air bersih

Proses Memasak Nasi:

1. Bersihkan bahan-bahan terlebih dahulu.
2. Masukkan beras, daun serai, dan santan ke dalam panci dengan air secukupnya.
3. Masak di atas api sedang hingga air menyusut dan beras berubah menjadi nasi.
4. Setelah matang, pindahkan ke dalam rice cooker untuk dikukus lebih lanjut hingga teksturnya sempurna.

Topping Ayam Suwir:

Untuk menambah kenikmatan, tambahkan topping ayam suwir yang gurih.

Bahan Topping:

• Ayam – direbus hingga empuk lalu disuwir.
• Kunyit dan bawang putih – dihaluskan sebagai bumbu dasar.
• Penyedap rasa ayam

1. Rebus ayam hingga empuk, lalu suwir menjadi ukuran kecil.
2. Tumis suwiran ayam dengan kunyit, bawang putih, dan penyedap rasa untuk menambah kelezatan.

Tahapan Pembungkusan Nasi Bakar:

1. Ambil mangkok kecil (fungsi mangkok untuk mengukur jumlah nasi dalam satu paket daun pisang) dan letakkan suwiran ayam secukupnya di tengah.
2. Tumpuk dengan nasi, kemudian padatkan
3. Bungkus rapat nasi dengan daun pisang, lalu steples agar tidak terbuka.

Proses Pemanggangan:

Panggang nasi yang telah dibungkus daun pisang di atas teflon atau panggangan hingga daun berwarna agak kehitaman. Aroma yang keluar akan membuat hidangan semakin menggugah selera.

Tips Penyajian

Untuk menambah kenikmatan, sajikan nasi bakar dengan sambal bawang dan lalapan segar seperti timun dan daun kemangi. Paduan ini akan semakin memperkaya rasa dari Nasbar.

Strategi Pemasaran dan Distribusi Nasbar

Untuk memaksimalkan bisnis Nasbar ini, buka warung makan atau pertimbangkan beberapa strategi berikut:

1. Bekerjasama dengan Jasa Katering Lokal – Tawarkan layanan nasi bakar sebagai salah satu menu utama untuk acara-acara besar di Belitung.
2. Promosi Media Sosial – Gunakan platform seperti Instagram dan WhatsApp untuk mempromosikan produk dan menarik pelanggan baru.
3. Berikan Diskon atau Paket Hemat – Berikan potongan harga untuk pemesanan dalam jumlah besar atau paket untuk keluarga agar pelanggan lebih tertarik.
4. Kemasan Modern dan Praktis – Buat kemasan menarik dan ramah lingkungan agar semakin diminati oleh kalangan muda.

Prospek Bisnis Nasbar di Masa Depan

Bisnis nasi bakar berpotensi berkembang dengan baik, terutama di pasar lokal yang menyukai hidangan khas daerah. Dengan permintaan yang tinggi dan peluang untuk memperkenalkan inovasi menu, seperti varian rasa baru atau tambahan lauk, bisnis Nasbar bisa terus diminati dalam jangka panjang.

Dengan modal yang tidak terlalu besar namun memiliki potensi keuntungan besar, bisnis Nasi Bakar atau Nasbar adalah peluang usaha yang layak untuk dicoba. Memanfaatkan kekayaan kuliner nusantara dan mengedepankan cita rasa lokal, Nasbar bisa menjadi pilihan kuliner favorit di Belitung dan daerah lainnya.